这才是香菇最好吃的做法,鲜嫩爽滑,做法简单易学,实在太下饭了 学会香菇新做法,比肉还好吃,滑嫩爽口又下饭菜,关键做法超简单
这才是香菇最好吃的做法,鲜嫩爽滑,做法简单易学,实在太下饭了 学会香菇新做法,比肉还好吃,滑嫩爽口又下饭菜,关键做法超简单,
这才是香菇最好吃的做法,鲜嫩爽滑,做法简单易学,实在太下饭了
这才是香菇最好吃的做法,鲜嫩爽滑,做法简单易学,实在太下饭了。自古以来,香菇就是山珍上品,神仙吃的食物,指的就是它的清新脱俗品质和密集的植物营养。香菇做菜只有两种,刚采收的鲜菇和晒制好的干菇。鲜菇直接就做,干菇要温水泡发后再行烹调。香菇做菜有很多的菜谱,主菜配菜都能做,煎炸炖焖皆美味,今天就给大家分享一道爆炒香菇的做法。
准备食材:
香菇、小葱、青红辣椒、大蒜、清水、食用油、素蚝油、生抽、盐、味精、白糖、老抽、水淀粉
具体做法:
1.准备的食材有香菇、小葱、青红辣椒、大蒜,下面我们开始制作。
2.小葱切段,青红辣椒斜刀切,大蒜切成丁,切好装在盆里备用。
3.香菇洗净切成片。
4.锅中加入适量的清水,大火把它烧开,水开后下入香菇焯水,煮开捞出过一下凉水。
5.起锅烧油,油热以后倒入青红椒、小葱、大蒜,把它爆香一下,加入素蚝油,生抽,再加入香菇,翻炒几下,再加入一勺清水,盐、味精、白糖各一勺,再来点老抽调色,烧一分钟,最后水淀粉勾芡就可以准备出锅了。
6.家里有条件的可以放在干锅上吃,越吃越香哦。
发布于:广东
学会香菇新做法,比肉还好吃,滑嫩爽口又下饭菜,关键做法超简单
说到香菇,这可是一款非常棒的食材。毕竟菌菇类都含有丰富的微量元素,不但营养丰富而且口感软嫩解馋。香菇在烹饪过程中往往会被当作配菜,我们今天就拿香菇作为主食来做一款家常美食。
口感一级棒,而且越吃越香,它就是酱汁香菇。其实这款美食的做法非常简单方便,而且属于健康烹饪的范畴。隔三差五地吃上一顿,真的特别舒服。学会香菇新做法,比肉还好吃,滑嫩爽口又下饭菜,关键做法超简单!
做好之后,家人都非常喜欢吃,没想到如此简单的食材也可以做出特别棒的菜品哦!特别好吃的家常小炒,食材简单,但营养丰富,口感更是一流!今天就跟我一起来感受一下吧,绝对让你百吃不腻。【酱汁香菇】制作配料:香菇300克 洋葱1个 蒜苗1根 酱汁:生抽1勺 老抽半勺 蚝油1勺 盐半勺 米醋1勺 淀粉1勺 清水半碗制作方法:1、准备所需的食材;
2、香菇清洗干净,一定是要流动的清水把香菇的窝窝里面也冲洗干净;再浸泡10几分钟;
3、最后再次清洗干净,捞出来控干水分,切成4瓣备用;
4、洋葱切成小块备用;蒜苗切段备用;
5、再来调一碗酱汁:生抽1勺 老抽半勺 蚝油1勺 盐半勺 米醋1勺 淀粉1勺 最后用半碗清水搅匀备用;
6、锅中热油,把蒜苗的根部加进去炒出香味,再把香菇也加进去翻炒至香菇变软;期间可以加些清水进去翻炒;
7、把洋葱加进去翻炒出香味;
8、洋葱差不多断生之后,把我们之前调好的酱汁倒进去,慢慢翻炒;
9、直到把汤汁收得差不多了,最后把蒜苗加进去,翻炒均匀即可出锅;
10、香菇鲜香滑嫩,比吃肉还过瘾,越吃越有嚼劲。还有浓浓的汤汁,拌米饭最下饭了。
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